Descripción
Jaume Serra Penedés Chardonnay
Tipo de vino: Blanco.
Tipo de uva: Chardonnay.
Jaume Serra Penedés Chardonnay
(Caja de 6)
Tipo de vino: Blanco.
Tipo de uva: Chardonnay.
Tipo de uva: Chardonnay 100%
Graduación alcohólica: 12,5%vol.
Temperatura de consumo recomendada: 12ºC.
Capacidad de la botella: 750ml.
Cosecha nocturna
PREMIOS
Bacchus International Wine Competition 2015 – Gold Bacchus
Vinificación
Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Después de un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16º C., pero este proceso se ve interrumpido para que el vino conserve parte de sus azúcares naturales que le dan su sabor sedoso y algo dulzón.
Notas de cata
Vista: Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Nariz: Buena intensidad aromática, con notas de pera, membrillo y albaricoque, en sintonía con tostados suaves de su paso por roble.
Boca: Fresco, con cuerpo, sabor y armonía. Sabores de fruta y tostados en retrogusto.
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con pescados blancos y azules, con quesos grasos.
Temperatura de servicio 10ºC.
Temperatura de servicio 10ºC.
Valoraciones
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