Tipus de vi: Cava Tipus de raïm: Pinot Noir i Trepat, dues varietats de raïm molt delicades però amb gran expressió. Graduació alcohòlica: 11,5%vol Temperatura de consum recomanada: 6-8ºC Capacitat de l´ampolla: 750ml
Partint de la millor selecció de vi base rosat. Després d’afegir el licor de tiratge, el vi realitza la segona fermentació en ampolla (mètode tradicional), i es cria en rima i en contacte amb les mares un mínim de 12 mesos a una temperatura baixa controlada. Posteriorment s’afegeix el licor d’expedició (Brut: 10 g/l) per acabar de arrodonir el resultat final.
Bell i intens color rosat. Aromes primaris de fruits vermells i magrana, amb notes cítriques fresques. Bombolles molt fines i elegants que estimulen el paladar, oferint un gust afruitat amb un final llarg i elegant. En retrogust tornen els aromes de fruits vermells i brioixeria.
Magnífic amb ametlles, tot tipus de formatges, amanides i menjar oriental.
Reviews
There are no reviews yet.