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Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva
Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva

Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

Tipo de vino: Cava.
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Chardonnay, Xarel-lo cada una de las uvas aporta grandes características al cava.
Tiempo de Envejecimiento: Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio, un mínimo de 24 meses.
Graduación alcohólica: 11,5%vol.
Temperatura de consumo recomendada: 6ºC.
Capacidad de la botella: 750ml
Bodega: Jaume Serra
Cava apto para veganos
Cosecha nocturna

NUESTROS PREMIOS

+ 90 Puntos Decanter Asia
+ Medalla de Oro Mundus Vini
+ 88 Puntos Peñín

Categorías: Cava, D.O. Cava Etiquetas: Brut Nature Vintage, Cava, D.O. Cava, Jaume Serra
  • Descripción
  • Vinificación
  • Notas de cata
  • Maridaje
  • Valoraciones (2)

Descripción

Tipo de vino: Cava.
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Chardonnay, Xarel-lo cada una de las uvas aporta grandes características al cava.
Tiempo de Envejecimiento: Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio, un mínimo de 24 meses.

Vinificación

Para hacer este cava se escogen los mejores vinos blancos de las variedades Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xarel•lo. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas Jaume Serra, a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.

Este cava permanece en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 24 meses.

Notas de cata

Este Cava Brut Nature Vintage tiene un bonito color amarillo dorado con reflejos verdosos de baja intensidad.

Es limpio, con burbuja pequeña y persistente que se desprende en lentos rosarios formando corona. De nariz elegante y fina con aromas de crianza nítidos. En boca se presenta muy seco pero equilibrado y con un final agradable. Las sensaciones retronasales son francas y persistentes.

Maridaje

Recomendamos servir muy frío, entre 4 y 6º C.
Este Brut Nature Vintage es ideal para disfrutar durante toda la comida por su complejidad. Marida muy bien con marisco, rissoto , estofados y postres

2 valoraciones en Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage

  1. Valorado en 5 de 5

    cristobal – 20 septiembre, 2019

    Impresionante

  2. Valorado en 5 de 5

    Consuelo – 3 octubre, 2019

    Bárbaro

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