Descripción
Jaume Serra Tinto Tempranillo
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, la variedad de uva reina de la península Ibérica.
Jaume Serra Tinto Tempranillo
(Caja de 6)
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, la variedad de uva reina de la península Ibérica.
Graduación alcohólica: 12,5%vol.
Temperatura de consumo recomendada: 14ºC.
Capacidad de la botella: 750ml
Bodega: Jaume Serra
Cosecha nocturna
Vinificación
Para elaborar este vino Jaume Serra Tinto utilizamos uva de las variedades Cabernet sauvignon, Merlot y tempranillo. La uva primero es despalillada y estrujada. Seguidamente macera diez días con el mosto, extrayendo el color y los taninos necesarios para obtener un vino de capa alta apto para su posterior crianza. Fermenta en cubas de acero inoxidable a 25º C. El vino permanece un año en cubas de acero inoxidable antes de proceder al coupage y crianza de mínimo seis meses en barricas bordelesas de roble americano y francés.
Notas de cata
Es un vino tinto de color rojo rubí intenso con fondos caoba, muy brillante y limpio.
En la vía olfativa tiene un aroma profundo, con notas de finas especias, trufas y vainilla procedentes de su crianza en barrica.
A nivel de boca tiene un sabor aterciopelado, cálido y bien estructurado, con un gran final de boca que persiste.
Maridaje
Recomendamos servir muy frío, entre 16 y 18º C.
Se puede acompañar con carnes blancas, rojas y con asados.
Valoraciones
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